鱼菹

繁体：魚菹
拼音：yú zū
注音：ㄩˊ ㄗㄨ

词语解释

鱼菹[ yú zū ]

⒈ 即鱼醢。

引证出处

⒈ 即鱼醢。参见“鱼醢”。

引唐 段成式 《酉阳杂俎·酒食》：“木耳鱠、汉瓜菹切用骨刀，豆牙菹、肺饼法、覆肝法、起起肝如起鱼菹。”