⒈ 犹庄家。某些牌戏或赌博中每一局的主持人。指某些定期集会的轮流召集人。方言。店主；老板。
⒈ 犹庄家。某些牌戏或赌博中每一局的主持人。
引《红楼梦》第七三回：“如今渐次放诞，竟开了赌局。甚至头家局主，或三十吊五十吊的大输赢。”
⒉ 指某些定期集会的轮流召集人。
引《花月痕》第七回：“今年是个 涂沟 富户 马鸣盛，字 子肃，充作头家，请一南边人，姓 施，名 利仁，字 芦巖，主持花案。”
⒊ 方言。店主；老板。
引许地山 《缀网劳蛛·商人妇》：“头家今天没有出来，我领你到住家去罢。”
自注：“闽 人称店主为头家。”
《花城》1981年第2期：“好好的学，知不知道？以后也能像 沉老板 一样自己做头家。”
刘亚洲 《大山母山别墅》第十九章：“这是 台湾 的一句古话：第一憨做皇帝，第二憨做头家，第三憨做老爸。”
⒈ 聚赌抽头的人。
引《红楼梦·第一二回》：「这也不妨，写一个赌钱输了外人帐目，借头家银若干两便罢。」
⒉ 发牌时第一顺位者。
⒊ 闽南方言。称老板、店主为「头家」。
例如：「我们头家是出了名的大好人。」
⒋ 闽南方言。闽南妇人称丈夫为「头家」。