龙凤菜

繁体：龍鳳菜
拼音：lóng fèng cài
注音：ㄌㄨㄥˊ ㄈㄥˋ ㄘㄞˋ

词语解释

龙凤菜[ lóng fèng cài ]

⒈ 粤帮菜肴。以蛇和鸡为原料烹制。徐珂《清稗类钞·饮食·粤人之食鸟兽虫》：“以蛇与鸡同食也，谓之龙凤菜。”

引证出处

⒈ 粤 帮菜肴。以蛇和鸡为原料烹制。

引徐珂 《清稗类钞·饮食·粤人之食鸟兽虫》：“以蛇与鸡同食也，谓之龙凤菜。”