缓火

繁体：緩火
拼音：huǎn huǒ
注音：ㄏㄨㄢˇ ㄏㄨㄛˇ

词语解释

缓火[ huǎn huǒ ]

⒈ 犹文火。

引证出处

⒈ 犹文火。

引北魏 贾思勰 《齐民要术·煮醴酪》：“煮醴法：与煮黑餳同……尤宜缓火，急则焦臭。”
元 辛文房 《唐才子传·李约》：“茶须缓火炙，活火煎，当使汤无妄沸。”