烧割

繁体：燒割
拼音：shāo gē
注音：ㄕㄠ ㄍㄜ

词语解释

烧割[ shāo gē ]

⒈ 古代一种食品。禽畜肉整体烤熟，食时以刀割切。

引证出处

⒈ 古代一种食品。禽畜肉整体烤熟，食时以刀割切。

引明 张居正 《谢恩疏》：“朕实惓惓竚望，特赐烧割一分，手盒二副，长春酒十瓶，用示眷怀。”
明 张居正 《给假谢恩疏》：“今日伏蒙天恩，赐银一百两，蟒衣一袭，甜食二盒，乾点心二盒，烧割一分。”
清 翟灏 《通俗编·饮食》：“《释名》：‘貊炙，全体炙之，各自以刀割食。’按：此则 汉 时有烧割矣。”